czwartek, 2 kwietnia 2015

Prosta baba


Jak obiecałam, tak jestem,
z przepisem na prostą babę.

Niektórzy nie wyobrażają sobie Wielkanocy 
bez drożdżowej, ale ja odpuszczam
na rzecz takiej, której jestem bardziej pewna :) 


Przy okazji kilka fotek z drugiej części kuchni.
Przygotowania się zaczęły, więc coraz trudniej 
"złapać" uporządkowany blat ;)


Na moim zdjęciu babka wygląda na małą,
w rzeczywistości można, a nawet trzeba upiec ją w solidnej formie.
Ładnie wyrasta.


Na Święta planuję upiec dwie babki, sernik tradycyjny,
sernik cytrynowy na zimno i mazurek.
Może coś jeszcze?
Przyda mi się prezent - niespodzianka od G.
Nie muszę już stać i kręcić ciasta, tylko fruwam po kuchni odmierzając składniki.
No i G. nie jest wciąż proszony, żeby mi chwilę potrzymał mikser ;)


Prosta babka (dla tych, którzy twierdzą, że nie potrafią piec)

6 jaj
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mąki pszennej wrocławskiej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek majonezu
1 szklanka cukru
szczypta soli
aromat wg uznania

Białka ubić ze szczyptą soli, stopniowo dodawać żółtka.
Mąkę przesiać z proszkiem i powoli dodawać do masy jajecznej, na przemian z majonezem
Wymieszać i przelać do wysmarowanej masłem formy oprószonej mąką.
Piec ok. 45 minut w temperaturze 150 stopni.
Sprawdzać suchość patyczkiem.
Po ostudzeniu wyjąć z formy i oprószyć cukrem pudrem.

Przepis pani Beaty z Puszczykowa, opublikowany w "Moim Mieszkaniu"

Smacznego!



Wszędzie królują błękitne drobiazgi :)



Właśnie wróciłam z lasu z kępką mchu do otulenia hiacynta w babkowej foremce.


A poza tym przygotowania nie tylko do Świąt trwają....


A jak Wy sobie radzicie z przedświąteczną gorączką?
Na Wielkanoc też występuje?

pa

marta

50 komentarzy:

  1. Pamiętam, jak kiedyś koleżanka z pracy podała mi przepis na babkę, która wychodzi zawsze. Zrobiła ją nawet jej cóka, jako swoje pierwsze w życiu własnoręcznie pieczone ciasto i wyszła idealnie. No więc upiekłam. I co się stało? Wyszedł mi wspaniały zakalec ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za świetną propozycję! Miałam robic tylko czekoladowa babę, ale zrobię 2, bo Twój przepis jest prosty, a babka pewnie pyszna! :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, szybko da sie ja zrobić :)

      Usuń
  3. Piękna jest Twoja kuchnia :)) Tak sielsko anielsko zawsze :)) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie w każde święta jest pieczenie, gotowanie, wędzenie...i robię to wszystko sama z racji sytuacji życiowej. Kiedyś była mama,babcia i prababcia, no i ja ;) Mam nadzieję,że moje dziewczyny będą mi pomagać w przyszłości ;) Jednak te święta z racji zaawansowanej ciąży muszę odpuścić i po raz pierwszy ciasto będzie z cukierni, a sałatki i dania ciepłe symbolicznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podziwiam. Wszystko sama?! Ja tez w tym roku zwalniam :)

      Usuń
    2. oj... gratulacje :-)

      Usuń
    3. Tak, niestety wszystko sama, ponieważ tylko ja zostałam...Ale mąż i tato z bratem co mogą, to pomogą :)

      Usuń
  5. Proste przepisy najczęsciej najlepiej się udają, a Twoja babka jest tego kolejnym przykładem :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Kurcze. Właśnie napisałam pod poprzednim postem, że mam nadzieje, iż ten babowy ukaże się przed świętami! i jest. mniam:) dzieki

    pozdrawiam
    http://pastelowonabialym.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak znam siebie to i tak ją zepsuję hihi Ma się te zdolności :))))
    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie tez zdarza się robić rzeczy niemożliwe ;)

      Usuń
  8. Zawsze mi te "babska" nie wychodzą! Może z tą poszłoby lepiej... skoro mówisz, że taka prosta... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tez mam z nimi problem, wiec stawiam na najłatwiejsze :)

      Usuń
  9. Kochana życzę Ci
    aby te święta wielkanocne
    wniosły do Waszych serc
    wiosenną radość i świeżość,
    pogodę ducha, spokój, ciepło i nadzieję.

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak pieknie! A babę muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Boję się tych babek i zakalca, ale to strach uzasadniony bo jeszcze nigdy baby nie robiłam ;)
    W te Święta spróbuję, zaryzykuję :)
    Twoja babeczka wygląda smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Widzę, że forma od baby przyjęła się na wielu blogach:) ja swoją pomalowałam na biało:) a co do baby piaskowej, mam szybki przepis i zawsze się udaje, choć nie przepadam za ciastami, baba musi być tradycyjnie:)
    Pomyślności:)
    BUZIAKI :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Widzę, że forma od baby przyjęła się na wielu blogach:) ja swoją pomalowałam na biało:) a co do baby piaskowej, mam szybki przepis i zawsze się udaje, choć nie przepadam za ciastami, baba musi być tradycyjnie:)
    Pomyślności:)
    BUZIAKI :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, forma sprawdza sie w rożnych rolach ;)

      Usuń
  14. Hihihi... Szanowny pan G to chyba sobie prezent sprawił aby go ,,nie prosić" ciągle o coś :)))))))))) - taka refleksja mi się nasunęła, pozdrawiam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hi, hi, chyba coś w tym jest, bo ostatnio często go prosiłam o to, żeby kręcił mikserem...

      Usuń
  15. Gorączka występuj e ale dzisiaj ochłodzona śniegiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pychotka! Chyba organizujesz duuuże Święta na tyle pyszności :-)))))) Ja piekę tylko 1 babkę i 1 sernik i obawiam się, że i tak nie zjemy:-) Wesołych Świąt !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie da sie ukryć, że łasuchów u nas niemało :)

      Usuń
  17. Bardzo ładne dekoracje i pyszna baba = udane święta :) Takich Wam życzę :) Wszystkiego dobrego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Kochana! Tobie rownież udanych Świąt!

      Usuń
  18. Z majonezem w babce jeszcze się nie spotkałam, ale wygląda smakowicie i zachęcająco, z pewnością kiedyś się skuszę:)
    Martusia, życzę Ci radosnych i cieplutkich Świąt,
    ściskam,
    Marta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo! Buziaki świąteczne :)

      Usuń
  19. Spróbuję koniecznie przepisu, choc nigdy przedtem nie słyszałam o majonezie dodawanym do babki.Radosnych rodzinnych Świat i wiosny życzę :-) piekne te akcenty blue u Ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majonez robi za tłuszcz :) wszystkiego dobrego!

      Usuń
  20. Tobie Martuś i Twoim bliskim także życzę Wesołych Świąt :)
    Piękne te błękity, niczym wiosenne niebo :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ależ piękne zdjęcia!!!Kuchnia jest pięknie przystrojona na Święta.Marta,życzę z całego serca,pięknych Świąt!!!W gronie najbliższych!!!Buziaki!!!

    OdpowiedzUsuń
  22. SPOKOJNYCH SPĘDZONYCH W RODZINNEJ ATMOSFERZE ŚWIĄT ŻYCZY JOWITA

    OdpowiedzUsuń
  23. Pogodnych, pełnych miłości, spędzonych w gronie bliskich Świąt Wielkanocnych życzy Ewa :)

    OdpowiedzUsuń

  24. Radosnych Świąt :) Pozdrawiam - M.

    OdpowiedzUsuń
  25. Też mam taki sprawdzony przepis na babkę i też jest z majonezem:) Mokrego ale ciepłego dyngusa!!! Pozdrawiam Ania

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas!

... pomalować świat na żółto ...

Witam wszystkich! To już naprawdę szczyt szczytów, wiosna pokazała się na chwilę i uciekła w nieznaną stronę.  Ktoś ją widział? Wie...